Ingredienti
3 pacchetti di budino alla vaniglia
1 l di latte
650 g di farina
220 g di zucchero
220 g di burro
2,5 cucchiai di lievito per dolci
5 tuorli d’uovo
3 cucchiai di panna acida
1kg di mele
un po’ di cannella
1 zucchero vanigliato
un po’ di grasso e pangrattato per la teglia
2 cucchiai di zucchero a velo per spolverare
Preparazione
Per prima cosa, mescolare rapidamente la farina, lo zucchero, il burro, il lievito, il tuorlo d’uovo e la panna acida in un impasto liscio e dividere in due pezzi.
Ora lavate le mele, sbucciatele, tagliatele a fette. Dopo di ciò, far bollire il budino in un litro di latte.