Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
15 cl di latte
60 g di olio di semi di girasole
150 g di zucchero di canna
50 g di fecola di patate
250 g di farina
200 g di carote
2 mele
Glassa bianca
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito in polvere
15 cl di yogurt naturale
Preparazione
Come fare la torta di mele e carote?
Accendete il forno a 180 gradi.
Rivestire una tortiera con carta da forno.
Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle.
Sciacquate le mele, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Mescola tutto.
Setacciare in una ciotola la farina con la fecola, il lievito e gli zuccheri.
Mescolare bene, quindi versare il latte.
Aggiungere l’olio.
Incorporate lo yogurt e il composto preparato.
Mescolare tutto bene.
Trasferite il composto nello stampo e livellatelo.
Cuocere per circa 45 minuti.
Lasciare raffreddare, togliere dallo stampo e decorare la superficie con glassa bianca (o zucchero a velo).
Servite la torta di mele e carote.