Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
ingredienti
4 mele
120 g di farina
150 ml di latte
50 g di burro
10 g di zucchero vanigliato
Qualche goccia di essenza di mandorle amare 4
uova
60 g di mandorle in polvere
3 cucchiaini di lievito in polvere
Mandorle a scaglie
60 g di zucchero
Preparazione
Come fare la torta di mele e mandorle?
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche. Incorporate la farina con la polvere di mandorle e il lievito. Aggiungete anche l’aroma, poi il latte.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili. Incorporatele al composto e trasferite il tutto in uno stampo per torta precedentemente imburrato e infarinato. Aggiungete in superficie le mandorle a scaglie e fate cuocere per mezz’ora. La torta di mele e mandorle è pronta.