Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 8 persone
ingredienti
6 mele
70 g farina
2 uova
1 pizzico di sale
20 g burro
50 g zucchero
1 bustina di lievito
100 ml latte
Preparazione
Come fare la torta di mele invisibile?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere il burro, poi il latte. Mescolare tutto bene. Setacciare la farina con il lievito e il sale. Aggiungeteli al composto. Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili. Incorporateli all’impasto.
Imburrare lo stampo e versarvi il composto. Infornare a 180° per 40 minuti. Sfornate la torta di mele invisibile e lasciatela raffreddare. Decorare con zucchero a velo e servire.