ingredienti
3 cucchiai di panna acida
500 g di quark
125 g di burro
200 g di zucchero a velo e
1 bustina di zucchero vanigliato
Scorza e succo di 1 limone
3 cucchiaini di gelatina in polvere
150 ml di latte
1 bustina di glassa per torta
2 pesche medie
preparazione
Mescolare bene il burro e lo zucchero a velo e aggiungere la panna acida e lo zucchero vanigliato. Quando il composto sarà cremoso, incorporate il succo di 1 limone e infine la scorza grattugiata di 1 limone. Mescolare bene e mescolare con la ricotta.
Immergere 3 cucchiaini di gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e mescolare con 150 ml di latte caldo. Unite poi alla crema di quark, mescolate e versate nello stampo.
Mettete in freezer (o in frigo per un tempo un po’ più lungo) e lasciate rapprendere. Quando la massa si è solidificata, viene ricoperta di fettine di pesca. Preparare la glassa con acqua o con lo sciroppo o succo di pesca diluito con acqua e spalmare sulla torta.
lascialo solidificare. Conservare la torta in frigorifero.Tag: #burro #un po’ #glassa #caldo #latte #zucchero a velo #torta quark #glassa per torta #vaniglia #morbida