INGREDIENTI :
300 g di biscotti frollini
3 confezioni di budino in polvere al gusto vaniglia
9 cucchiai di zucchero
1 l di latte
200 g di burro
4 cucchiai di panna acida
5 banane (dipende dalla grandezza della teglia)
200 ml di panna montata
PREPARAZIONE:
Mescolare la polvere del budino alla vaniglia con un po’ di latte. Versare il latte rimasto in un pentolino, aggiungere lo zucchero e sciogliere lo zucchero a fuoco basso. Quindi aggiungere la polvere del budino misto e far bollire come al solito fino a ottenere un budino denso. Togliere il budino dal fuoco e aggiungere subito il burro tagliato a pezzetti. Sciogliere il burro mescolando. Quindi incorporare la panna acida.
Spezzettate i biscotti e aggiungeteli alla crema. Mescola tutto bene.
Preparare una teglia o una pirofila dai bordi alti e ungere il bordo con il burro in modo che sia più facile staccare i pezzetti durante il taglio. Distribuire sulla base 1/3 della crema pasticcera con i biscotti al burro.
Disporre sopra le banane tagliate a metà nel senso della lunghezza e spalmare uniformemente la restante crema pasticcera con i biscotti al burro e livellare il tutto. cl-ic sulla foto per il resto del rez-e-pt