Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
ingredienti
270 g di farina
4 uova
180 g di zucchero
170 g di yogurt naturale (o albicocca)
100 ml di olio (girasole, mais o arachidi)
1 bustina di lievito
1 limone
1 bustina di zucchero vanigliato
Preparazione
Come fare la torta morbida allo yogurt senza burro?
Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia. Il composto risultante dovrà risultare leggero e soffice. Aggiungere poi l’olio e lo yogurt. Mescolare ancora. Infine aggiungete la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiata.
Versare il composto in uno stampo da 24 cm di diametro precedentemente imburrato e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Prima di sfornare fate la prova stecchino. La torta morbida allo yogurt senza burro è pronta.