INGREDIENTI
1 base per torta (biscotto), più leggera
Per il ripieno:
6 tazze di panna
6 confezioni di creme rinforzanti
1 confezione di latte di cocco
350 g pasticceria (Raffaello), in alternativa solo 250 g
125 g di marzapane
1/2 confezione di torrone
n.B. zucchero a velo
Per copertura:
un po’ di panna, montata, quanto basta dal ripieno
cocco grattugiato, perle di zucchero o simili per la decorazione
12 pezzo(i) Pasticceria (Raffaello)
PREPARAZIONE
Montare la panna con l’addensante per panna montata. Per una decorazione successiva togliere un po’ di crema e metterla in frigo. Ora incorpora il latte di cocco alla crema rimanente. Tritare Raffaello con un Mulinex o simili e incorporare alla crema.
Dividete la base di biscotti in 3 parti. Stendere un po’ (sottilissima) del composto di crema sulla parte inferiore. Metti il resto in frigo fino a nuovo avviso.
Sciogliere il torrone in modo che diventi spalmabile. Nel frattempo mescolate il marzapane con lo zucchero a velo in modo che non si attacchi più.