INGREDIENTI
2 patate
2 pomodori
3 peperoni verdi
2 cipolle verdi
4 uova
1 cucchiaino di sale
2/3 tazza/100 g di formaggio feta
100 ml di olio
150 ml di latte
400 g/2,5 tazze di farina
20 g di lievito in polvere
formaggio grattugiato
METODO
Tritare patate, pomodori, peperoni verdi e cipolle verdi.
Sbattete 4 uova, salate e aggiungete tutte le verdure tritate.
Aggiungere il formaggio, il latte, il burro, la farina e il lievito.
Da mescolare insieme. Versare il composto in una casseruola e cospargere di formaggio.
Infornare a 180°C / 350°F per 35 minuti.