Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
150 g di farina
50 ml di olio extravergine di oliva
60 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di prosciutto cotto
80 g di scamorza affumicata
Preparazione
Come fare la torta saltata in padella ripiena di prosciutto e formaggio?
Versare la farina nel robot da cucina, aggiungere il sale, l’olio e l’acqua.
Impastate il tutto o lavorate a mano poi dividete l’impasto in due parti e stendetele.
Disporre una metà in una padella unta d’olio, farcire con il prosciutto e le fette di scamorza.
Coprire con l’altra metà dell’impasto e sigillare i bordi.
Cuocere per 7 minuti per lato, girando con un piatto.
La torta saltata in padella ripiena di prosciutto e formaggio è pronta.