Preparazione: 20 minuti
Riposo: 1 ora
Porzioni: 8-10
ingredienti
40 cucchiai di biscotti
250 g di mascarpone
250 ml di panna montata al 35% di grassi
100 g di zucchero
4 cucchiai di caffè solubile (o 60 ml di café moka)
50 g di cioccolato
25 ml di latte
Preparazione
Come preparare la torta tiramisù con biscotti al cucchiaio?
Preparate in anticipo il caffè della moka e lasciatelo raffreddare.
Sciogliere il cioccolato con il latte e mettere da parte.
Lavorare il mascarpone con lo zucchero e il caffè solubile o della moka.
Montare la panna e unire i due composti.
Formate uno strato di biscotti sul fondo di una tortiera da 20 cm, circa 12 biscotti bagnati velocemente nel latte.
Riempire con metà della crema, fare un altro strato di biscotti e un altro strato di crema.
Decorare la superficie con la panna, utilizzando una sac à poche.
Tagliate i biscotti all’altezza della torta e immergeteli per metà nel cioccolato quindi disponeteli intorno alla torta.
Mettere in frigorifero per un’ora.
La torta tiramisù con biscotti al cucchiaio è pronta.