Ingredienti:
Per la base della torta: 300 g di biscotti di pasta frolla, 200 ml di latte,
Per la crema: 1,5 l di latte, 10 cucchiai di zucchero, 2 confezioni di zucchero vanigliato, 5 confezioni di budino in polvere aromatizzato alla vaniglia,
Inoltre: 400 ml di latte, 5 confezioni di panna montata in polvere, 5 cucchiai di zucchero a velo, 1 confezione di gelatina macinata, 100 g di biscotti al burro per la superficie.
Preparazione:
Preparare una teglia da 25 x 35 cm. Immergere i biscotti al burro nel latte e foderare la teglia con due strati di biscotti al burro. Portare a ebollizione il latte e aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la polvere del budino. Mescolare bene in modo che non si formino grumi e portare ad ebollizione fino a formare un budino denso (sarà molto denso – potete usare uno sbattitore elettrico invece del cucchiaio di legno). Mescolare la panna montata in polvere e lo zucchero nel latte. Mescolare gradualmente questo composto e poi la gelatina in polvere nel budino. Mescolare bene e distribuire il budino caldo sui biscotti. Livellatelo e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente. Cospargere con i biscotti sbriciolati e, se lo si desidera, irrorare con il cioccolato.