Per stupire i vostri ospiti preparate questa crostata salata super gustosa . Tutti lo adoreranno. Questo piatto è preparato con ingredienti semplici. Li puoi trovare al mercato locale ad un prezzo ragionevole. Il tortino di patate e salsiccia è buonissimo . È un menù gustoso e irresistibile . Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: circa 1,5 ore Porzioni
: 6
ingredienti
300 g di mozzarella
5 cl di vino bianco secco
1 cipolla
200 g di pomodorini
½ kg di salsiccia
½ kg di patate
1 rotolo di pasta frolla
Pepe
Sale
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare la torta di patate e salsiccia?
Pulite le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua salata.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Poi sbucciateli e affettateli sottilmente.
Mondate e sbriciolate la salsiccia.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Fatela rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungete la salsiccia e fate cuocere per qualche minuto.
Versare il vino e lasciarlo evaporare.
Aggiungete i pomodorini e continuate la cottura per qualche minuto.
Aggiungete sale e pepe e lasciate raffreddare.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Srotolare la pasta frolla in uno stampo con la sua carta da forno.
Bucherellatelo con i rebbi di una forchetta.
Completatelo con fette di patate, salsicce e mozzarella a dadini.
Procedi così con il resto degli ingredienti.
Cuocere la torta di patate e salsiccia per 40 minuti.