Preparazione: 10 minuti
Cottura: 1 ora
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
2 patate (grandi)
1 cipolla rossa
250 g di tonno sott’olio
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Come fare il tortino rustico di tonno con patate e cipolle?
Lavate e sbucciate i tuberi e fateli bollire per circa 20 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare, quindi tagliarli a cubetti di media grandezza.
Accendere il forno a 180° C. Disporre la pasta sfoglia su una teglia da 26 cm, mantenendo sotto la carta da forno.
In una ciotola mettete le patate, il tonno ben sgocciolato e la cipolla rossa sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e aggiungere un filo d’olio. Riempite il guscio di pasta sfoglia, distribuendo uniformemente il ripieno.
Cuocere per circa 40 minuti o a seconda delle specifiche del forno. Una volta cotto il tortino rustico di tonno con patate e cipolle, sfornatelo e lasciatelo raffreddare. Tagliare in quarti e servire.