Ingredienti per
1 cetriolo/i
2 tazze di yogurt greco
1 tazza di quark cremoso, 40% di grassi
Aneto
4 spicchi d’aglio
Olio d’oliva
Aceto alle erbe
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Preparazione
Tempo di lavorazione: 10 minuti circa
Tempo totale: 10 minuti circa
Sbucciate il cetriolo, quindi grattugiatelo finemente. Strizzate bene e versate via il succo o usatelo per qualcos’altro. Mescolare lo yogurt greco con la cagliata e il cetriolo. Spremi l’aglio; a seconda dei tuoi gusti puoi usare più o meno spicchi d’aglio. Condire con aneto e condire con olio d’oliva, aceto, pepe e sale.
Assicurati di utilizzare davvero lo yogurt greco, è più solido e più grasso del nostro yogurt normale!
È ottimo per grigliare o con patate al cartoccio!
