Ingredienti :
Per l’impasto (1 tazza=200 ml):
- 1 uovo
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di noci, macinate
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza
- 1 tazza di farina
- 1 confezione di lievito
- 1 confezione di zucchero vanigliato
Per la crema:
- 2 confezioni di budino in polvere al gusto vaniglia
- 600 ml di latte
- 5 cucchiai di zucchero
- 150 g di burro
Decorare:
- Scaglie di cioccolato
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Preparazione:
Mescolare l’uovo con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere gradualmente l’olio, il latte e gli altri ingredienti. (Nota: se non ti piace così dolce, puoi usare fino alla metà di zucchero in meno.)
Ungi e infarina una teglia da 20 x 30 cm con olio oppure foderala con carta da forno. Stendere l’impasto sopra e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti. Lasciare raffreddare.
Preparate la crema nel seguente modo: fate bollire il latte, lo zucchero e il budino in polvere fino a formare un budino denso e lasciatelo raffreddare. Mescolare il burro fino a renderlo soffice e incorporarlo gradualmente al budino raffreddato. Distribuire la crema sull’impasto e spolverizzare con scaglie di cioccolato. Buon appetito!