Abbiamo bisogno di:
Ingredienti
400 g di biscotti al caramello ridotti in farina + 2 cucchiai di burro + un po’ d’acqua
750 g di ricotta morbida + 250 g di ricotta + zucchero q.b. + addensante (io ho usato 1/2 bustina di addensante a freddo a cui ho aggiunto 50 ml di acqua tiepida e mescolato alla panna) preparazione
al burro caramellato
Mescolare i biscotti con burro e acqua e pressare il composto sul fondo dello stampo. Prepariamo la crema mescolando la ricotta con la ricotta e lo zucchero, prepariamo una crema ferma che uniamo alla crema e poi versiamo sul corpo.
Lo mettiamo in frigorifero per due ore. Sciogliere il burro al caramello, lasciarlo raffreddare e versarlo con cura sulla panna rappresa. Cospargere con i biscotti e riporre in frigorifero per altre 2-3 ore. Buon divertimento!❤️
