Ingredienti:
4 rotoli
circa 6 cucchiai di crema di formaggio, livello di panna doppia
8 fette di manzo
4 uova, taglia S o massimo M
6 cucchiai di mozzarella, tagliata
finemente a dadini Preparazione:
La preparazione è, come già scritto sopra, abbastanza semplice, ma ci sono alcune parole da perdere. La prima cosa da fare è tagliare un “coperchio” dai rotoli e scavarli con cura. Ora è il momento del ripieno. Per prima cosa spalmare la crema di formaggio con un cucchiaio, quindi foderare l’intera apertura con carne di manzo e aggiungere un uovo per rotolo. Aggiungere sale – consiglio sale di manzo o sale alle erbe – e formaggio e “chiudere” con il coperchio. Quindi cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C di calore superiore / inferiore per 20-30 minuti (a seconda di quanto si desidera che l’uovo sia morbido). Se i rotoli stanno già diventando molto scuri dall’alto, ma il panino IM all’uovo non ha la consistenza desiderata, è sufficiente coprire con un foglio.