Preparazione: 30 minuti
Riposo: 12 ore
Porzioni: 6 persone
ingredienti
500 g di yogurt greco
100 ml di caramello
80 g di sciroppo d’agave
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
15 g di gelatina
Per la base:
120 g di biscotti secchi
70 ml di panna liquida per dolci
Per la copertura:
100 g di Nutkao
2 Twix
50 g di crema spalmabile alla nocciola
Preparazione
Come fare lo yogurt senza cottura e la torta Twix?
Foderare uno stampo da 22 cm con pellicola trasparente.
Tritate finemente i biscotti e metteteli in una ciotola.
Aggiungete la panna per dolci e amalgamate il tutto.
Versate il composto all’interno dello stampo e livellatelo con il cucchiaio.
Lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero.
Mettete la gelatina in una ciotola con un po’ d’acqua e lasciatela macerare per 10 minuti.
Montare lo yogurt con lo sciroppo d’agave e la vaniglia, quindi aggiungere il caramello e frullare ancora per qualche minuto.
Aggiungete la gelatina e amalgamate il tutto.
Versare la crema sulla base di biscotti e livellare la superficie.
Lasciare una notte nel congelatore.
Il giorno successivo, mescolare in una ciotola la Nutkao e la crema di nocciole.
Disponete la torta su un piatto da portata, ricopritela con la crema di nocciole leggermente scaldata e livellatela.
Aggiungere sopra il Twix a pezzetti.
Tagliate a fette lo yogurt senza cottura e la torta Twix e servite.