Ingredienti per
4Porzioni
- Generalmente:
- 250 gCarne macinata (mista)
- 2 PorroPorro (circa 600 g)
- 150 gCrème fraîche
- 200 gCremoso di formaggio (doppia panna)
- 200 gformaggio fuso
- 1,5 lBrodo (istantaneo)
- un po’sale
- un po’pepe
- un po’paprika in polvere
- 1cipolla
- 1 cucchiaioolio
1.Fare un passo
Lavare e pulire il porro e tagliarlo ad anelli stretti. Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla. Soffriggere la cipolla nell’olio in una pentola capiente. Aggiungere la carne macinata e friggere. Aggiungere il porro, far rosolare e condire con sale, pepe e paprika in polvere.2.Fare un passo
Versare il brodo e portare il tutto a bollore. Incorporare la crème fraîche, la crema di formaggio e il formaggio fuso. Cuocere la zuppa a fuoco basso per 5-10 minuti.
Attenzione, la zuppa non deve bollire bene altrimenti potrebbe sfaldarsi.