ingredienti
1 cavolo cappuccio bianco (circa 2 kg.)
3 peperoni rossi
600 g di carote
1 kg di sedano
2 gambi di porro (porro)
1 busta di zuppa (zuppa di cipolle)
2 lattina/e di pomodori pelati,
salsa di soia
preparazione
Il cavolo bianco si trova in molte cucine, anche in Giappone e Cina. E per una buona ragione: ha un buon sapore, è sano e contiene molte vitamine, soprattutto la C e la K. (Sono stato molte volte in Asia.)
Funziona così: eliminate le foglie esterne del cavolo. Tagliare in quarti il cavolo cappuccio e tagliare il gambo.
Tagliate ora i quarti di cavolo cappuccio a listarelle. Sciacquare i peperoni. Pulite ed eliminate i semi. Tagliare i peperoni a cubetti. Sbucciare, sciacquare e affettare le carote. Pulite e sciacquate i gambi di sedano e i porri. Sfilacciare il sedano (parti in legno) e tagliare a pezzetti entrambe le verdure.
Successivamente, mettete tutti gli ingredienti preparati in una pentola capiente e coprite con acqua. Incorporate la zuppa di cipolle e lasciate cuocere il tutto per circa 30 minuti. Aggiungete i pomodori con il succo e fate cuocere per altri 15 minuti.
Ora lasciate raffreddare la zuppa e conservatela in frigorifero. Se necessario, condire in porzioni con salsa di soia (non sale).
Attenzione: la zuppa miracolosa non è adatta per una dieta equilibrata per settimane.
Se vuoi perdere velocemente qualche chilo in pochi giorni, va sicuramente bene.
Cos’altro è consentito, frutta fresca, verdura.
Niente patate.!!!!
