INGREDIENTI
5 patate
400 g di carne macinata
Sale
pepe
Prezzemolo
1 uovo
15 g (2 cucchiai) di pangrattato
Olio extravergine d’oliva
200 g di formaggio
PREPARAZIONE
1. Aggiungi le patate nella pentola con l’acqua e porta ad ebollizione.
Lasciatele cuocere per 30 minuti. Quindi togliere dall’acqua e mettere da parte a raffreddare.
2. In una ciotola con la carne macinata, aggiungere il sale, il pepe, il prezzemolo, l’uovo e il pangrattato e mescolare bene.
3. Quando le patate si saranno raffreddate, tagliarle a metà ed eliminare la parte interna.
Trasferitele su una teglia foderata di carta da forno e versateci sopra l’olio d’oliva.
4. Metti i cubetti di formaggio su ogni metà di patata e chiudi con la carne.
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