Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
ingredienti
3 peperoni di diversi colori
1 rotolo di pasta frolla già pronta
1 chorizo
250 ml di crème fraîche liquida
3 uova
Prezzemolo
Noce moscata Aglio
Pepe
Sale
Olio
extravergine di oliva
Preparazione
Come preparare una quiche super cremosa con chorizo e peperoni?
Per iniziare accendete il forno portandolo ad una temperatura di 200°.
Srotolate la pasta frolla e disponetela direttamente sul fondo di uno stampo rotondo.
Tagliare i peperoni a listarelle e il chorizo a rondelle. Rosolare le verdure in padella con un filo d’olio d’oliva finché saranno tenere.
Sbattere insieme la panna e le uova. Conditeli con sale, pepe, aglio e prezzemolo. Aggiungere i peperoni e il chorizo. Mescola tutto bene. Distribuire il ripieno sull’impasto.
Cuocete il tutto nel forno caldo per circa 40 minuti. La quiche cremosa di chorizo e peperoni è pronta