Preparazione: 7 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
250 g di tronchetto di formaggio caprino
500 g di cavolfiore
Pepe
300 g di pancetta
1 cipolla
Sale
200 ml di panna liquida
Preparazione
Come fare il cavolfiore cremoso con formaggio di capra e pancetta?
Pulite il cavolfiore ed eliminate le cimette. Tritare la pancetta, sbucciare la cipolla e affettarla. Tagliare a fette 200 g di formaggio. Mettete il tutto in un pentolino con la panna, sale e pepe. Coprire e cuocere per un quarto d’ora. Servire il piatto con il formaggio caprino rimasto tagliato a pezzetti. Il cavolfiore cremoso con formaggio di capra e pancetta è pronto da gustare.