Ingredienti
1 pacchetto di pasta per pizza o pasta lievitata fatta in casa
Cipolla(e) di 4 m., tagliata a cubetti
4 spicchio(i) d’aglio, schiacciati o tritati finemente
Sale e pepe
1 cucchiaio di olio
500 g di carne macinata, (maiale, manzo o agnello)
200 formaggi grattugiati
Preparazione
Per prima cosa, condire la carne macinata, le cipolle, l’aglio e 100 g di formaggio con sale e pepe.
Stendere l’impasto in una teglia da forno con un filo d’olio.
Stendere il composto sull’impasto, arrotolare l’impasto e tagliarlo a fette spesse circa 2 cm (o cuocere proprio così).
Disporre su una teglia foderata con carta da forno e cospargere 100 g di formaggio.
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Suggerimento: puoi anche saltare la carne macinata in anticipo e distribuirla sull’impasto, quindi il tempo di cottura sarà di circa 30 minuti.