Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
250 g di patate
250 g di peperoni
75 g di farina
Sale
Pepe nero
Olio per friggere
Preparazione
Come fare le frittelle di patate e peperoni?
Per prima cosa sbucciate le patate e pulite i peperoni.
Grattugiare le verdure con una grattugia grossa.
Aggiungere farina, sale e pepe nero.
Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido.
Versare l’olio in una padella e lasciare scaldare.
Con le mani prendete un po’ di impasto, compattatelo velocemente e immergetelo nell’olio caldo.
Friggere le frittelle di patate e peperoni a fuoco basso, facendole dorare su entrambi i lati.
Scolateli su carta assorbente e serviteli.