Ingredienti
500 g
di farina
30-50 g
di zucchero
50 g
di burro
1
uovo
20 g
di lievito
5 g
di sale
circa 1/4 l
di latte
scorza di limone, zucchero vanigliato
Preparazione
Stampa
Mescolare farina e sale. Premere un incavo nel mezzo. Sbriciolate il lievito nella fontana e aggiungete un po’ di zucchero e il latte. Unite un po’ di farina e lasciate lievitare per 15 minuti. Quindi impastare gli altri ingredienti fino a ottenere un impasto liscio (io sbatto l’uovo con un po’ di latte).
Lasciare per un’ora.
Mettete un filo d’olio nello stampo e arrotolateci brevemente i panini in modo che non si attacchino alla fine.
Lasciare per altri 15-20 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-35 minuti.