Questa ricetta Cold Biscuit Cake è il popolarmente noto Cold Dog o Cold Snout, che non poteva mancare a nessuna festa di compleanno per bambini negli anni ’60 e ’70.
La preparazione di questa pasta frolla è semplice e veloce, e non serve un forno, basta un modo per raffreddarla.
Ingredienti
300 g di olio di cocco 125 g zucchero a velo 50 g cacao in polvere, vero 3 uovo(i) un po ‘di
rum (54%)
2 pt. biscotti (
biscotti al burro)
Preparazione
Sciogliere l’olio di cocco nella pentola e lasciarlo raffreddare. Mescolare con lo zucchero a velo, il cacao, le uova e il rum fino a che liscio. Foderare una teglia con pellicola trasparente e stendere il fondo sottilmente con la crema.
Quindi stratificare alternativamente i biscotti al burro con la crema in modo che la torta finisca con la crema. Ora conservare in frigorifero per 2 ore. Quindi girarli e tagliarli a fette.