ingredienti
500 g di pane bianco
500 g di prosciutto o salame
500 g di formaggio Gouda
½ litro di latte
2 uova
2 cucchiai di farina
sale e pepe
prezzemolo
preparazione
Tagliare a cubetti il pane bianco, il prosciutto e il formaggio. Mettete il “impasto” in una padella larga, dai bordi alti e con coperchio.
Sbattere insieme latte, uova e farina. Condire con sale e pepe.
Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo alle uova e al latte. Versare le uova e il latte sul “impasto”.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 45 minuti.
Servire con insalata fresca.
