Ingredienti per
500 g di yogurt naturale
120 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
2 tazze di panna montata
1 spruzzata di succo di limone, oppure un po’ di scorza di limone grattugiata
500 g di frutti di bosco, congelati o freschi, ad es. B. Frutti di bosco, lamponi, fragole
n.B. Zucchero
Porta
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Valori nutrizionali per porzione
kcal
374
Proteine
5,50 g
Grassi
24,60 g
Carboidrati.
32,10 g
Preparazione
Tempo di lavorazione circa 30 minuti
Tempo di riposo circa 1 giorno
Tempo totale circa 1 giorno 30 minuti
Mescolare un giorno prima lo yogurt, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il limone. Montare la panna a neve ferma e incorporarla al composto di yogurt. Foderare un colino con un canovaccio pulito e posizionarlo sopra una ciotola più grande. Versare il composto nel colino e conservare in frigorifero per una notte.
Il giorno successivo versare il composto di yogurt dal colino su un piatto.
Scongelare la frutta congelata. Tenerne da parte qualcuno per la decorazione. Frullare metà della frutta, aggiungere la restante intera. Dolcificare con zucchero a piacere.
Circondare la bomba di yogurt con la frutta e decorare.
Una ricetta semplice con la quale è difficile stupire gli ospiti. È facile da preparare, ha un bell’aspetto ed è molto buono. Particolarmente popolare in estate.