Ingredienti
120 g di nocciole, (o qualcuna in più a seconda dei gusti personali!)
1 cucchiaino di caffè in polvere, solubile o
3 cucchiaini di cacao in polvere, (bevanda in polvere Kaba)
280 g di quark
4 cucchiai di zucchero
280 ml di panna fresca
1 confezione di addensante per panna
2 cl kirsch, rum o brandy
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Preparazione
1. Per prima cosa si tritano le noci molto fini o, meglio ancora, si passano al passamandorle. Unire poi il caffè o il cacao e amalgamare molto bene con il quark e lo zucchero.
2. Montare poi la panna con l’agente rinforzante per panna fino a renderla ben ferma e unirla alla crema di noci.
Prova anche: la torta al limone che funziona sempre!
3. Ora condisci con kirsch, rum o brandy, magari decora con qualche noce e conserva in frigorifero fino al momento di gustarlo.
Offri deliziosi pasticcini e caffè o cioccolata calda.
Buon appetito