Questa è un’altra ricetta per una frittata dal sapore eccezionale. L’ho preparata con zucchine grattugiate, parmigiano e pancetta affumicata. Questo piatto è succulento. Quando si cucina, si può scegliere tra il forno tradizionale e la friggitrice ad aria. Questa frittata con zucchine e pancetta affumicata è eccezionale. Andiamo in cucina a prepararla.
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15-30 minuti Dosi: 4
Ingredienti
50 g di pancetta affumicata 30 g di parmigiano grattugiato 4 uova 1 zucchina grande Aglio liofilizzato 2 cucchiai di pangrattato Prezzemolo Sale Pepe
Preparazione
Come si prepara una frittata con zucchine e pancetta affumicata?
Lavare, asciugare e grattugiare grossolanamente le zucchine.
Mettetele in un colino.
Strizzatele con le mani e mettetele in una ciotola.
Aggiungere le uova sbattute e il resto degli ingredienti.
Mescolare e mettere in una ciotola oliata e cosparsa di pangrattato.
Accendere la friggitrice ad aria e riscaldare per 3 minuti al massimo.
Mettere la ciotola nel cestello e cuocere a 180 °C per un quarto d’ora.
Si può preparare anche in un forno tradizionale in modalità convezione a 180 °C per mezz’ora.
L’omelette con zucchine e pancetta affumicata è pronta.