Ingredienti Deliziosa torta di mele italiana
5 mele acide
100 g di burro liquido
2 uova medie
250 g di zucchero
1 conf. Vanille-Zucker
100 g di farina di frumento
succo di limone
0,5 conf. Backpulver
100 ml di latte
Burro per ungere
Farina per spolverare
Zucchero a velo per spolverare
Preparazione: Deliziosa torta di mele italiana
Sbucciare le mele, tagliarle in quattro ed eliminare il torsolo. Tagliate poi i quarti a fettine molto sottili e irrorateli subito con il succo di limone.
Mettete tutti gli altri ingredienti in una ciotola capiente e mescolateli accuratamente ma lentamente con una frusta. Il risultato dovrà essere un impasto denso e liscio.
Incorporate le fette di mela all’impasto, quindi versate il composto in una tortiera rotonda unta di burro e spolverata di farina.
Mettere la forma con l’impasto in forno a 180°C e cuocere per circa 45 minuti fino a doratura.
Infine, cospargete generosamente la torta di mele italiana con zucchero a velo.
Note sulla ricetta
In realtà la torta di mele italiana è più buona tiepida.
La torta calda di mele può essere servita anche con una pallina di gelato alla vaniglia.