Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
800 g di gamberi (o gamberi)
200 g di pomodorini
Olio aromatizzato all’aglio
Prezzemolo
Vino bianco
Sale
Pepe
Preparazione
Come fare i gamberi con pomodorini e vino bianco?
Pulite bene i gamberi, eliminate il guscio, lasciando la testa e la coda.
Togliete anche il filo nero in cima alle code dei gamberi semplicemente tirandolo.
Sciacquare i gamberi e asciugarli.
Scaldate due o tre cucchiai di olio aromatizzato all’aglio in una pentola capiente.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
Cuocere per circa 5 minuti a fuoco abbastanza vivace, quindi aggiungere i gamberetti.
Bagnate con vino bianco e mantecate per qualche minuto per evitare che si induriscano.
Aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe
Servire i gamberi con pomodorini e vino bianco.