Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
200 g di mozzarella
400 g di pomodori pelati
½ kg di gnocchi
Basilico fresco
Pepe
Sale
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare gli gnocchi con salsa di pomodoro e mozzarella?
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
Aggiungete gli gnocchi e cuoceteli finché non verranno a galla, quindi scolateli.
Accendete il forno a 180 gradi.
Cuocere i pomodorini in padella con un filo d’olio.
Sale e pepe.
Incorporate gli gnocchi e trasferite il tutto in una pirofila.
Aggiungere il formaggio a dadini.
Cuocere per qualche minuto fino a quando la mozzarella si scioglie.
Cospargere di basilico.
Servire gli gnocchi con salsa di pomodoro e mozzarella.