Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
500 grammi di patate
4 uova
120 grammi di tonno sott’olio
Maionese
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo
Sale
Preparazione
Come preparare l’insalata di patate con tonno e uova?
Lavate le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua fredda leggermente salata.
Cuocere anche le uova in acqua fredda per circa 9 minuti.
Quando le patate e le uova saranno cotte, lasciatele raffreddare bene.
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle in una ciotola.
Sbucciare le uova, tagliarle in quarti e aggiungerle alle patate.
Aggiungete anche il tonno ben sgocciolato, un pizzico di sale, l’olio extravergine d’oliva, il prezzemolo e la maionese.
Mescolare e conservare in frigorifero l’insalata di tonno e patate all’uovo per 1 ora prima di servire.