Ingredienti
Per 4 persone:
2 uova sode
1/2 cipolla
1/2 peperone giallo
1/2 salsiccia
1 tubetto di crema di formaggio
qb Sale
qb Pepe
poco olio
Preparazione
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Fate soffriggere in poco olio la cipolla tagliata a dadini con la salsiccia tritata finemente.
Sgusciate le uova sode, mettetele in una ciotola e schiacciatele con una forchetta. Aggiungere i peperoni tritati, la crema di formaggio e il composto di cipolla e salsiccia raffreddato. Condire con sale e pepe. Buon appetito.