Preparazione: 30 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
57,5 g di farina
75 g di zucchero
2 uova
100 g di lamponi (freschi o surgelati)
250 ml di latte tiepido
62,5 g di burro
½ cucchiaio di acqua
100 g di cioccolato bianco
Preparazione
Come preparare la magica torta al cioccolato bianco e lamponi?
Prima di iniziare, accendere il forno ad una temperatura di 150 gradi.
Sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde. Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli. Sbatteteli con l’acqua e lo zucchero. Quindi aggiungere la miscela di burro e cioccolato. Aggiungete anche la farina, seguita dal latte tiepido. A parte montate gli albumi e aggiungeteli al composto.
Imburrare uno stampo a cerniera. Mettete lì i lamponi e copriteli con l’impasto. Cuocere in forno caldo per circa 50 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero. Decoralo con qualche lampone sopra. La magica torta al cioccolato bianco e lamponi è ottima da gustare molto fredda.