ingredienti
1 pizzico di zucchero
450 g di carne macinata
350 g di pasta
3 cucchiai di olio vegetale
3 peperoncini rossi
1 l di dado vegetale
40 g di concentrato di pomodoro o ketchup
un po’ di prezzemolo fresco tritato
paprika delicata
sale e pepe
Preparazione:
Per prima cosa scaldare l’olio d’oliva in una padella, rosolare la carne macinata fino a renderla friabile e condire con sale.
Quindi mescolare il concentrato di pomodoro nella carne macinata e aggiungere la paprika delicata in polvere, i peperoncini tritati finemente e un pizzico di zucchero.
Versare il brodo vegetale, incorporare i croissant e cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti.
Quindi condire nuovamente con sale, pepe e paprika in polvere.