Oggi vi mostrerò come preparare dei pani gonfi e super gustosi con ingredienti classici. Io ho utilizzato farina, acqua e lievito secco. L’impasto contiene anche olio d’oliva , zucchero e sale. I pani con burro e prezzemolo sono davvero deliziosi . Volendo potete condirli anche con l’aglio . Vi aspetto in cucina per dare forma a queste meraviglie . Il risultato sarà sublime .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti circa
Porzione: 1
ingredienti
15 g di olio d’oliva
1 pizzico di sale
300 g di farina
10 g di zucchero
3 g di lievito secco
18 cl di acqua tiepida
Burro
Prezzemolo
Preparazione
Come fare il pane burro e prezzemolo?
Sciogliere il lievito e lo zucchero in acqua tiepida.
Mescolare e lasciare riposare per 5 minuti.
Aggiungere la farina e il sale, mescolare.
Versare l’olio.
Lavorare l’impasto con le mani finché non diventa liscio.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare nel forno spento con la luce accesa.
Riprendere l’impasto e dividerlo in 4 porzioni identiche.
Formate delle palline.
Coprire e lasciare lievitare per un altro quarto d’ora.
Stendete la pasta con il mattarello e disponetela in una teglia.
Bagnatele con un po’ d’acqua e friggetele su entrambi i lati.
Lasciarli gonfiare, quindi rimuoverli.
Guarnire i pani con burro fuso e prezzemolo tritato.
Servire i pani con burro e prezzemolo.