Preparazione: 20 minuti
Riposo: 80 minuti
Cottura: 40 minuti
ingredienti
500 g di farina
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1,5 tazze di acqua calda
1 bustina di lievito di birra in granulato a lievitazione ridotta
Preparazione
Come fare il pane baguette fatto in casa?
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi, che si stacchi dalle pareti della ciotola. Foderare una tortiera con carta da forno. Versare l’impasto al suo interno. Con un coltello dalla lama affilata fate delle croci sulla superficie. Bagnare un panno pulito e appoggiarlo sul pane. Lasciare lievitare per 1 ora.
Nel frattempo scaldate il forno a 220 gradi per una ventina di minuti. Una volta lievitato l’impasto, cuocetelo per 40 minuti. Il pane baguette fatto in casa è pronto.