Ingredienti:
500 g di carne macinata
1 peperone rosso 1
peperone giallo
250 g di formaggio (gouda) grattugiato
1 uovo/i
1 cipolla/e
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
sale e pepe
10 panini
paprica in polvere,
pepe di cayenna dolce e spezie per pizza
peperoncino in polvere
Preparazione:
Tagliare i peperoni a cubetti. Mescolare bene la carne macinata, i peperoni e gli altri ingredienti in una ciotola. Tagliare a metà gli involtini e spalmarli con il composto di carne macinata. Cuocere in forno preriscaldato a circa 200 gradi fino a cottura della carne macinata.
Servire con un’insalata mista e un bicchiere di vino rosso.