Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
600 g patate
200 g besciamella
100 g parmigiano
Sale
Preparazione
Come fare le patate arrosto con besciamella e parmigiano?
Lavare bene le patate con la buccia.
Fate bollire abbondante acqua salata e fate cuocere le patate per 10 minuti.
Scolateli e tagliateli a fettine piuttosto sottili, mantenendo la pelle.
Disporre le patate in uno stampo leggermente imburrato a raggiera e vicine l’una all’altra.
Versarvi sopra la besciamella e spolverizzare la superficie con il parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 10/15 minuti fino a quando la superficie sarà leggermente dorata.
Sfornare e servire le patate arrosto con besciamella e parmigiano.