Ingredienti
Amido
200 g di pollo cotto, affumicato
un po’ di sale
2 sacchetti di tortellini, dalla sezione refrigerata
250 ml tazza di panna
200 ml di latte
Pepe e noce moscata
Brodo, Istantaneo
50 g di parmigiano, grattugiato fresco
Preparazione
1. In primo luogo, versare la crema in una padella abbastanza grande e scaldarla.
Ora tagliate a dadini il prosciutto e aggiungetelo. Cuocere a fuoco lento per 3 minuti in modo che la crema si addensi leggermente.
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2. La sera aggiungere il latte, portare a ebollizione e poi aggiungere i tortellini nella padella.
Abbassare la temperatura e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 5 minuti.
Condire con sale, pepe, noce moscata ed eventualmente un po’ di brodo in polvere. (Se la salsa è troppo liquida per te, puoi addensarla con un po ‘di amido di mais).
È anche delizioso se aggiungi una manciata di parmigiano grattugiato alla padella finita e lo getti una volta.
Servire subito.