ingredienti
½ peperone(i), giallo, arancione o rosso
2 fette di salame o prosciutto
3 funghi, freschi
5 panini da cuocere
140 g di crema di formaggio
150 g di panna acida
2 cucchiai di formaggio grattugiato
3 cm di concentrato di pomodoro dal tubo
sale e pepe
Paprica in polvere, dolce
Prezzemolo
eventualmente Aromat o Fondor o Maggi
preparazione
1. Preriscaldare innanzitutto il forno ventilato a 150°C. Quindi tagliare a metà i panini cotti. Quindi mescolare la crema di formaggio e la panna acida in una ciotola.
Quindi tritare finemente e incorporare gli altri ingredienti e condire a piacere.
2. Ora distribuisci il composto sui panini (un cucchiaio colmo per metà) e cuoci fino a quando i panini diventano marroni e croccanti – nel mio forno ci vogliono circa 8 – 10 minuti.
La cosa migliore da fare è l’insalata verde. I panini sono ottimi da mangiare sul divano, ma anche come spuntino di festa o per un pranzo o una cena “normali”.
La maggior parte degli ingredienti può essere variata in tutto il frigorifero, ma questa versione mi piace di più.
Funziona molto bene anche se si spalma prima un sottile strato di burro alle erbe sulle metà del panino.