Ecco come preparare uno stufato di manzo super gustoso . Questo metodo renderà la vostra carne molto tenera e deliziosa . È un piatto fondente . Stupirà le tue papille gustative. Potete arricchirlo anche con funghi e cipolle. Non è necessario aggiungere panna. È sufficiente un composto di acqua e farina . Leggi la ricetta e provala!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 2 ore e 15 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
100 g di burro
3 cucchiai di farina
5 cl di acqua
1 kg di carne di manzo
Noce moscata
Olio d’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare lo spezzatino di manzo?
Tagliare la carne a cubetti grandi e metterli in una padella antiaderente asciutta.
Coprire e cuocere per 2 ore, mescolando.
Scaldare l’olio con il burro in un’altra padella.
Aggiungete la carne e fatela rosolare.
Proseguire la cottura per una decina di minuti coperto.
Sciogliere la farina nell’acqua e versarla nella padella.
Condire con sale, pepe e noce moscata.
Lasciare addensare per qualche minuto.
Lo spezzatino di manzo è pronto.