Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
1 pasta sfoglia (rotonda)
500 g di pomodori
250 g di mozzarella
Origano
Sale
150 g di pane bianco
Olio extravergine di oliva
100 g di formaggio morbido
Preparazione
Come fare la crostata al pomodoro con pane e 2 formaggi?
Srotolate la pasta sfoglia e trasferitela in uno stampo da 29 cm, quindi bucherellatela con i rebbi di una forchetta.
Disporre poi le fette di pane sul fondo, quindi aggiungere le fette di pomodoro condite con sale, pepe e origano.
Aggiungere anche i formaggi.
Ripetete la stessa sequenza, poi condite con un filo di olio extravergine di oliva e abbondante origano.
Cuocere la crostata al pomodoro con pane e 2 formaggi in forno statico a 190°C per 35 minuti.