Preparazione: 20 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 7 minuti
Porzioni: 6-8 persone
ingredienti
200 g di biscotti secchi
100 g di burro
250 g di crème fraîche da montare, 35% di grassi
200 g di cioccolato
50 ml di latte
150 g di mascarpone
Preparazione
Come fare la torta al cioccolato e mascarpone senza cottura?
Sciogliere il cioccolato con il latte o la panna a bagnomaria e mettere da parte.
Tritate i biscotti nel frullatore poi aggiungete il burro e tritate ancora.
Disporre il composto in uno stampo da 20 cm rivestito con carta da forno o pellicola trasparente e realizzare un bordo.
Montare la panna con il mascarpone e 2 cucchiai di cioccolato e riempire la base di biscotti.
Riporre in freezer per un’ora poi ricoprire con cioccolato fuso e decorare con gocce di cioccolato.
Tagliate e servite la torta al cioccolato e mascarpone senza cottura.