ingredienti
500 g di yogurt greco (o aromatizzato)
200 g di crème fraîche
300 g di latte condensato
1 cucchiaio di miele
10 biscotti
80 g di gocce di cioccolato fondente
Per decorare:
80 g di gocce di cioccolato fondente
Preparazione
Come fare la torta gelato allo yogurt e cioccolato?
Rivestire uno stampo per torte con pellicola trasparente. In una ciotola mettete la panna fredda e il miele. Iniziate a montare, e quando la crema sarà compatta aggiungete poco per volta lo yogurt. Aggiungete poi il latte condensato, abbassando la velocità di montatura.
Una volta amalgamato il tutto aggiungere le gocce di cioccolato. Mescolare delicatamente su e giù finché le gocce di cioccolato non saranno completamente amalgamate. Versare la crema nello stampo da torta e livellarla. Disporre i biscotti sulla superficie della torta. Lasciare riposare in frigorifero per una notte.
Al momento di servire, capovolgere la torta su un piatto da portata. Togliete la pellicola e decorate la torta con le gocce di cioccolato. Tagliate a fette la torta frozen allo yogurt e al cioccolato prima di servire.