ingredienti
1 tazza – 250 g/ml
Farina multiuso/farina di frumento 1,5 tazza
lievito in polvere 1 cucchiaino
sale 1/4 cucchiaino
uova 3
essenza di vaniglia 1 cucchiaino
zucchero 1 tazza
latte 1 tazza
burro 2 cucchiai
preparazione
1. Ecco come funziona: preriscaldare il forno a 180° C, ungere la teglia con olio e spolverarla con un po’ di farina.
2. Quindi mescolare la farina, il lievito e il sale e mettere da parte.
3. Ora scalda il latte e il burro in una padella finché il burro non si scioglie. Tienilo caldo.
4. Ora prendi le uova in un’ampia ciotola. Sbattere le uova ad alta velocità per 3 minuti o fino a quando saranno spesse e leggermente scolorite.
5. Ora aggiungi lo zucchero e batti nuovamente a velocità media per 3-4 minuti.
6. Successivamente, aggiungi il composto di farina, l’essenza di vaniglia e il latte caldo al composto di uova. Mescolare bene fino ad ottenere una pastella liscia.
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